Cordero, Nueva Zelanda, importado, carne molida de cordero, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, carne molida de cordero, crudo se enumeran a continuación.
|
Agua
|
69.29 g
|
69.29
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
193 kcal
|
193
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
807 kJ
|
807
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.33 g
|
20.33
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
12.41 g
|
12.41
|
g
|
|
Ceniza
|
0.86 g
|
0.86
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
1.04 mg
|
1.04
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
156 mg
|
156
|
mg
|
|
Potasio, K
|
281 mg
|
281
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
57 mg
|
57
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
2.75 mg
|
2.75
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.007 mg
|
0.007
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
4.7 µg
|
4.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.059 mg
|
0.059
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.176 mg
|
0.176
|
mg
|
|
La niacina
|
5.011 mg
|
5.011
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.156 mg
|
0.156
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.132 mg
|
0.132
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
1.62 µg
|
1.62
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
retinol
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
26 IU
|
26
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.848 g
|
4.848
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.256 g
|
0.256
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.972 g
|
1.972
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.349 g
|
2.349
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.977 g
|
2.977
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.098 g
|
0.098
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.085 g
|
0.085
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.874 g
|
2.874
|
g
|
|
18: 1 cis
|
2.448 g
|
2.448
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.426 g
|
0.426
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.483 g
|
0.483
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.309 g
|
0.309
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.169 g
|
0.169
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.117 g
|
0.117
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.117 g
|
0.117
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.439 g
|
0.439
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.439 g
|
0.439
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
63 mg
|
63
|
mg
|
|
triptófano
|
0.225 g
|
0.225
|
g
|
|
treonina
|
0.97 g
|
0.97
|
g
|
|
isoleucina
|
0.91 g
|
0.91
|
g
|
|
leucina
|
1.57 g
|
1.57
|
g
|
|
lisina
|
1.775 g
|
1.775
|
g
|
|
metionina
|
0.663 g
|
0.663
|
g
|
|
cistina
|
0.266 g
|
0.266
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.801 g
|
0.801
|
g
|
|
tirosina
|
0.704 g
|
0.704
|
g
|
|
valina
|
1.035 g
|
1.035
|
g
|
|
arginina
|
1.368 g
|
1.368
|
g
|
|
histidina
|
0.43 g
|
0.43
|
g
|
|
alanina
|
1.011 g
|
1.011
|
g
|